Edge-knivene fra Fiskars har et stilfuldt sort design og er også en fornøjelse at bruge. De har ergonomiske håndtag, og bladene er lavet af højkvalitetsstål, som holder sig skarpe i lang tid. Edge fås i mange forskellige varianter til forskellige formål og er et must i alle moderne køkkener.
Anvendelighed
Santokuknive - Den japanske version af en kokkekniv, der er udformet til at hakke grøntsager og skære fisk og kød i skiver. Det er svært at finde en mere alsidig kniv.