Chef Knife 32 Cm + Vegetable Knife 30 Cm Wengé - Knivsæt

Det skarpe blad på Damascus by Hâws kokke- og grøntsagskniv er lavet af 67 lag damaskusstål, som giver dig den ultimative skæreoplevelse. Knivens håndtag er designet til at ligge perfekt i hånden, så du kan bruge kniven i længere tid uden ubehag. Damaskus-stål er kendetegnet ved sit smukke mønster, der er skabt gennem en unik smedemetode, hvor flere lag stål smedes sammen for at danne den karakteristiske struktur. Men det er ikke kun mønsteret, der gør damaskusknive så unikke. På HRC-skalaen har en almindelig køkkenkniv en hårdhed på 50-55, mens damaskusknive har en HRC på 59-60, hvilket er en meget høj værdi. En høj HRC indikerer fremragende stålkvalitet og Jo bedre stålkvalitet, jo længere holder din kniv. Med Damascus by Hâws kokke- og grøntsagskniv i dit køkken kan du være sikker på, at du har knive i topkvalitet, som holder sig skarpe længere end almindelige køkkenknive. Leveres i en smuk sort gaveæske.