Paring Knife 20 Cm - Grøntsagsknive

Det skarpe blad på Damascus by Hâws urtekniv er lavet af 67 lag damaskusstål, som giver dig den ultimative skæreoplevelse. Knivens håndtag er designet til at ligge perfekt i hånden, så du kan bruge kniven i længere tid uden ubehag. Håndtaget er desuden lavet af G10-komposit. Damaskus-stål er kendt for sit smukke mønster, der er skabt gennem en unik smedemetode, hvor flere lag stål smeltes sammen for at danne den karakteristiske struktur. Men det er ikke kun mønsteret, der gør damaskusknive så unikke. På HRC-skalaen har en almindelig køkkenkniv en hårdhed på 50-55, mens damaskusknive har en HRC på 59-60, hvilket er en meget høj værdi. En høj HRC indikerer fremragende stålkvalitet og Jo bedre stålkvalitet, jo længere holder din kniv. Med Damascus by Hâws Herb-kniven i dit køkken kan du være sikker på, at du har knive i topkvalitet, som holder sig skarpe længere end almindelige køkkenknive. Leveres i en smuk sort gaveæske.