Endeavour® Herb Knife (or Paring Knife) - Daržovių peiliai

Peilis žolelėms ir žievelėms nulupti sukurtas taip, kad juo lengvai atliksite visus smulkius virtuvės darbus. Jis lengvai pjausto ir pjausto daržoves ir vaisius. Šis peilis nepakeičiamas virtuvėje. Plienas: Peilis pagamintas iš geriausio japoniško VG10 plieno. VG10 sukūrė ir gamina "Takefu Special Steel Co." Ečizene, Japonijoje. VG10 pavadinimas yra išskirtinis "Takefu Special Steel Co." Japonijoje gaminamiems produktams. Dėl išskirtinės žaliavos VG10 suteikia šiam peiliui tvirtumo ir galios. Konstrukcija: Peilis yra rankomis šlifuojamas ir poliruojamas, kad būtų maksimaliai aštrus. Jis nukaltas iš 67 sluoksnių, po 33 iš kiekvienos plieno šerdies pusės. Plienas grūdinamas daugiau kaip 1000 °C temperatūroje, o tada atšaldomas iki žemesnės nei -180 °C temperatūros. Šis procesas užtikrina 60-61 HRC kietumą ir prisideda prie peilio lengvumo, tvirtumo ir neįtikėtino aštrumo. Rankena: Rankena: FSC sertifikuota pakka mediena yra labai svarbi, nes ji atspari karščiui ir deformacijoms. Pakka mediena atspari vandeniui ir užtikrina stabilų peilio valdymą. Ją sudaro suspaustos medžio skaidulos, apdorotos derva. Rankena ergonomiškai suprojektuota, kad būtų patogu laikyti. Rekomendacijos: Šį peilį rekomenduojame plauti rankomis, nes jis pagamintas iš geriausio VG10 japoniško plieno. Kad išlaikytumėte aštrumą, reguliariai naudokite keraminį galąstuvą. Taip pat rekomenduojama tinkamai laikyti ir periodiškai sutepti rankeną.