La Cocotte - Round cast iron - Katli un pannas

Cocotte radās Francijā, kur šis kastrolis bija paredzēts vistas gaļas ēdienu gatavošanai: patiesībā pats vārds "cocotte" franču valodā nozīmē "maza vistiņa". tomēr kopš tā laika cocotte kastroli izmanto arī dažādu citu ēdienu, tostarp zupu, sautējumu un ragū, pagatavošanai. iesācēji tos var izmantot, izmēģinot savus spēkus cepeškrāsnī ceptu garšīgu ēdienu pagatavošanā, un profesionāli franču pavāri bez tiem nevar iztikt, gatavojot gratīnus vai delikātus suflē. kastrolis ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī lieliski saglabā siltumu un labi izlīdzina karstumu - šīs īpašības nodrošina staub īpašā matētā melnā emalja. Šī emalja arī palīdz saglabāt ēdiena unikālo garšu. tā kā kokote labi saglabā siltumu, gaļu un dārzeņus var gatavot saudzīgi, vienlaikus saglabājot gan garšu, gan uzturvērtību. tāpēc tā ir ideāli piemērota veselīgu ēdienu gatavošanai. tās īpaši izstrādātais vāks arī regulāri izvada kondensātu, saglabājot gaļu brīnišķīgi sulīgu. ar staub kokotu jūs varat jebkurā laikā palutināt sevi un savus viesus ar brīnišķīgi maigu gaļu un gardu garšu dārzeņiem.