La Cocotte - Round cast iron - Katli un pannas

Kokots ir radies Francijā, kur šis kastrolis bija paredzēts vistas gaļas ēdienu gatavošanai: patiesībā pats vārds "cocotte" franču valodā nozīmē "maza vista". Tomēr kopš tā laika cocotte kastrolis ir izmantots arī dažādu citu ēdienu, tostarp zupu, sautējumu un ragū, pagatavošanai. Tos var izmantot iesācēji, mēģinot pagatavot garšīgus, krāsnī ceptus ēdienus, un profesionāli franču pavāri bez tiem nevar iztikt, gatavojot gratīnus vai delikātus suflē. Čuguns ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī lieliski saglabā siltumu un vienmērīgi izlīdzina karstumu - šīs īpašības nodrošina Staub īpašā matētā melnā emalja. Šī emalja arī palīdz saglabāt ēdiena unikālo garšu. Tā kā kokote labi saglabā siltumu, gaļu un dārzeņus var gatavot saudzīgi, vienlaikus saglabājot gan garšu, gan uzturvērtību. Tāpēc tā ir ideāli piemērota veselīgu ēdienu gatavošanai. Tās īpaši izstrādātais vāks arī regulāri izvada kondensātu, saglabājot gaļu lieliski sulīgu. Ar Staub kokteiļa palīdzību jūs jebkurā laikā varat palutināt sevi un savus viesus ar skaisti mīkstu gaļu un gardas garšas dārzeņiem.