Endeavour® Big Chopper Chef's Knife - Šefpavāra naži

Šis nazis ir jaudīgākais šajā sērijā. Tā izmērs un stabilais asmens ir paredzēts lieliem uzdevumiem virtuvē. Tas bez piepūles sagriež garšaugu un dārzeņu kalnus. Tas ir arī lieliski piemērots precīziem kraukšķīgu dārzeņu un gaļas griezumiem, pateicoties lielajam asmenim, kas nodrošina stabilu darba kontroli. Šis nazis ir Discovery Pro sērijas flagmanis. Tērauds: Nažs ir izgatavots no labākā japāņu VG10 tērauda. VG10 izstrādā un ražo Takefu Special Steel Co. Ečizenā, Japānā. VG10 nosaukumu var izmantot tikai tad, ja to ražo Takefu Special Steel Co. Japānā. VG10 piešķir šim nažam papildu spēku un jaudu, pateicoties tā izcilajai izturībai. Konstrukcija: Lai panāktu maksimālu asumu, nazis ir uzasināts un pulēts ar rokām. Tas ir kalts 67 slāņos, no kuriem 33 slāņi ir katrā tērauda serdes pusē. Tērauds tiek rūdīts vairāk nekā 1000°C temperatūrā un pēc tam atdzesēts līdz temperatūrai zem -180°C. Šis process nodrošina tērauda cietību 60-61 HRC un veicina naža vieglumu, izturību un neticamo asumu. Rokturis: Rokas rokturis ir izturīgs pret karstumu un deformēšanos, un tas ir FSC sertificēta pakka koka rokturis. Pakka koksne ir ūdensizturīga un nodrošina stabilu naža kontroli. To veido saspiestas koka šķiedras, kas apstrādātas ar sveķiem. Rokturis ir ergonomiski veidots, tāpēc to ir ērti turēt rokās. Mūsu ieteikums: Mēs iesakām mazgāt šo nazi ar rokām, jo tas ir izgatavots no labākā VG10 japāņu tērauda. Bieži izmantojiet keramikas honēšanas stieni, lai ilgstoši saglabātu asumu. Nazis ir pareizi jāuzglabā, un rokturis pēc vajadzības jāeļļo.