Endeavour® Big Fish fileteringskniv - Iškaulinimo peiliai

Ilga ir siaura peilio geležtė yra lanksti, todėl ja lengviau išpjaustyti didesnę žuvį. Juo taip pat pjaunama po žuvies oda ir aplink kaulus. Peilis "Big Fish" tinka ne tik rūkytai ar vytintai lašišai, bet ir dideliems kumpiams pjaustyti.
Plienas: Peilis pagamintas iš vokiško MoV nerūdijančio plieno. Molibdeno vanadžio plienas garsėja dideliu atsparumu korozijai ir tvirtumu. Dėl šių savybių peiliai yra neįtikėtinai lengvi, tačiau itin aštrūs. Vokiškas MoV nerūdijantis plienas yra ir patvarus, ir funkcionalus, todėl padeda sukurti stabilų peilį.
Konstrukcija: Peilis pagamintas naudojant šiuolaikines technologijas, užtikrinančias didelį tikslumą, rankomis nušlifuotas ir nupoliruotas iki matinio paviršiaus. Vokiškojo MoV nerūdijančio plieno kietumas svyruoja tarp HRC 55-57. Naudojamos medžiagos užtikrina lengvą įrankį, atitinkantį šiuolaikinius standartus.
Rankena: FSC sertifikuota pakka mediena yra labai svarbi, nes ji atspari karščiui ir deformacijoms. Pakka mediena atspari vandeniui ir užtikrina stabilų peilio valdymą. Ją sudaro suspaustos medžio skaidulos, apdorotos derva. Rankena ergonomiškai suprojektuota, kad būtų patogu laikyti.
Rekomendacijos: Šį peilį rekomenduojame plauti rankomis, nes jis pagamintas iš geriausio vokiško MoV plieno. Kad išlaikytumėte aštrumą, reguliariai naudokite keraminį galąstuvą. Taip pat patariama tinkamai laikyti ir retkarčiais sutepti rankeną alyva.