Endeavour® Bread Knife - Brauðhnífar

Fjölmörg beitt tennur brauðhnífsins gera hann frábæran til að skera í gegnum allar tegundir brauða. Hann ræður auðveldlega við molnandi rúgbrauð, blautt rúgbrauð eða stökk súrdeig án þess að skemma áferðina. Stál: Hnífurinn er gerður úr fínasta japanska VG10-stálinu. VG10 er þróað og framleitt af Takefu Special Steel Co. í Echizen, Japan. Vörumerkið VG10 er eingöngu notað á vörur frá Takefu Special Steel Co. í Japan. VG10 eykur styrk og kraft hnífsins vegna framúrskarandi hráefnis síns. Smíði: Hnífurinn er handslípaður og pússaður til að ná fullkomnum beiti. Hann er smíðaður með 67 lögum, 33 á hvorri hlið kjarna stálsins. Stálið er harðnað við yfir 1000°C og síðan kælt niður fyrir -180°C. Þessi ferill tryggir hörku upp á 60-61 HRC og stuðlar að léttleika, styrk og ótrúlegri beittleika hnífsins. Höndl: FSC-vottað pakkaholtréð skiptir sköpum þar sem það er endingargott gegn hita og aflögun. Pakka-viður er vatnsþolinn og tryggir stöðugan tök á hnífnum. Hann samanstendur af þjappuðum viðarfíburum sem hafa verið meðhöndlaðir með harðviði. Handfangið er hannað af ergonomískum ástæðum til að tryggja þægilegt grip. Mælt er með: Við mælum með að þvo þennan hníf upp úr höndum, þar sem hann er smíðaður úr fínasta japanska VG10 stáli. Notið keramikslípistöng reglulega til að viðhalda skerpu. Einnig er mælt með réttum geymsluháttum og reglulegri olíumeðferð á handfanginu.