En fantastisk flot kagerulle, der er glat og ligger godt i hånden. Da oliventræ er et meget hårdt træ med et naturligt olieindhold, dræber det bakterier og er meget slidstærkt, hvilket er perfekte egenskaber for en kagerulle.
Da oliventræ er et meget tæt træ med meget tætte årer, er det meget holdbart og optager ikke væsker eller lugte fra maden.