JeanDubostin yrttiveitsi sopii vihanneksille ja hedelmille. Veitsi on ihanteellinen pienempiin leikkaustehtäviin keittiössä, kuten. Kuori, viipaloi ja paloittele vihannekset/hedelmät. Veitsi sopii myös tarkkuutta vaativiin tehtäviin.Veitsen kahva on PEFC-sertifioitua tammea.