Miyabi
Shotoh, 14 cm - Kochmesser
319 €
Farbe:SILVER, BROWN
Größe
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Produktdetails
- Höhe: 4 cm
- Breite: 1.7 cm
- Länge: 14 cm
- Material: Mc63 Micro Carbide Stahl, Karelian Birke
Produktinformation
Honbazuke: "Die Schneide ist jetzt zum Gebrauch erweckt worden", sagen die Profiköche in Japan. Genau das passiert, wenn die Klinge auf beiden Seiten geschliffen wird. Das macht das Gyotoh-Kochmesser von MIYABI extrem scharf! Mit einem authentischen japanischen Honbazuke-Klingenprofil ist es Teil der Premium 5000MCD-Serie. Jedes Messer ist ein Unikat durch das einzigartige Damastmuster auf der Klinge. Die Klinge selbst ist unglaublich hart, aufgrund eines speziellen Verfahrens. Der Griff ist nach japanischer Tradition aus Birkenholz gefertigt und so geformt, dass er gut ausbalanciert in der Hand liegt. Das attraktive Kochmesser besticht nicht nur durch seine Schärfe, sondern auch durch seine Schnitthaltigkeit.
Herstellerdetails
- Hersteller: ZWILLING J.A. Henckels AG - Miyabi
- Postadresse: Gruenewalder Str. 14 – 22 42657 Solingen GERMANY
- Elektronische Adresse: info@zwilling.com
Artikelnummer:223102536 - 4009839408601
SKU:MIY34381-141-0
ID:29166914
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