Endeavour® Fruit Utility Knife - Noże do warzyw

Uniwersalny nóż przeznaczony jest do krojenia owoców, warzyw lub przygotowywania mniejszych kawałków ryb lub mięsa. Jego konstrukcja jest dostosowana do wielu codziennych zadań w kuchni, bez wysiłku radząc sobie z nimi dzięki praktycznemu rozmiarowi. Stal: Nóż został wykonany z najlepszej japońskiej stali VG10. Stal VG10 została opracowana i wyprodukowana przez Takefu Special Steel Co. w Echizen w Japonii. Nazwa VG10 jest wyłączna dla produktów wytwarzanych przez Takefu Special Steel Co. w Japonii. VG10 nadaje temu nożowi siłę i moc dzięki wyjątkowej surowej wytrzymałości. Konstrukcja: Ręcznie wykonany i wypolerowany w celu uzyskania najwyższej ostrości, nóż jest kuty z 67 warstw, po 33 z każdej strony stali rdzeniowej. Stal jest hartowana w temperaturze ponad 1000°C, a następnie schładzana do temperatury poniżej -180°C. Proces ten zapewnia twardość 60-61 HRC, przyczyniając się do lekkości, wytrzymałości i niesamowitej ostrości noża. Rękojeść: Drewno pakka z certyfikatem FSC robi znaczącą różnicę, będąc odpornym na ciepło i odkształcenia. Drewno pakka jest wodoodporne i zapewnia stabilną kontrolę nad nożem. Składa się ze sprasowanych włókien drzewnych pokrytych żywicą. Rękojeść jest ergonomicznie zaprojektowana, zapewniając wygodny chwyt. Zalecenia: Zalecamy ręczne mycie tego noża, ponieważ jest on wykonany z najlepszej japońskiej stali VG10. Regularnie używaj ceramicznego pręta do honowania, aby zachować ostrość. Zaleca się również prawidłowe przechowywanie i okresowe oliwienie rękojeści.