Knivsetet innehåller de två vanligast använda knivarna, kockkniv 20 cm samt grönsakskniv. Det högkvalitativa bladet är tillverkat av högpresterande, tyskt stål med hög kolhalt, vilket ger överlägsen prestanda och långvarig skärpa. Optimal 26-graders slipvinkel. Knivhandtaget är tillverkat av finsk värmebehandlad björk. Bladhårdhet HRC 56. Handdisk rekommenderas. Tillverkad i Finland. Handtag: björk
Blad: Högkvalitativt tyskt stål med hög kolhalt
Slipvinkel: 26 +/-2
Hårdhet 56 HRC