


W zależności od poziomu użytkowania, nawet bardzo ostre noże z czasem stają się tępe i nie tną tak dobrze, jak na początku. w takich przypadkach przydatny jest praktyczny kamień do ostrzenia zwilling. o wymiarach 20 x 8,5 cm i grubości 4 cm jest dokładnie tym, czego potrzeba, aby stępione ostrza - z ząbkowanymi krawędziami lub bez - znów były ostre. Jedna strona, z grubszym ziarnem, jest przeznaczona do tak zwanego wstępnego honowania, drobniejsza strona służy do ostatecznego wygładzenia ostrza. wkrótce staniesz się ekspertem w ostrzeniu noży. wystarczy kilka razy przeciągnąć ostrzem noża po poręcznym kamieniu, a Twój ulubiony nóż będzie ponownie gotowy do precyzyjnego krojenia warzyw, ziół, sałatek, mięsa, drobiu i ryb.