I over 100 år har Jean Dubost laget kniver og bestikk i henhold til de beste smitradisjoner, utviklet fra generasjon til generasjon i hjertet av Frankrike nær THIERS.
De siste tiårene har produsenten stolt jobbet med og forbedret den høyt anerkjente "" LAGUIOLE ""-kniven.
For hver del er de beste råvarene nøye utvalgt og hvert produkt er ferdigstilt med stor omhu, noe som betyr at LAGUIOLE-kniven kontrolleres etter hvert trinn (opptil 50) i produksjonsprosessen.