Santoku Japanese Chef's knife - Santoku-mes

Het 180 mm lange Santoku mes met holle rand uit de ZWILLING Gourmet serie maakt het heel gemakkelijk om vlees, vis en groenten fijn te snijden. De holle rand voorkomt dat dunne plakjes groente of vlees aan het lemmet blijven plakken. Zo kun je bijvoorbeeld ham, vis of carpaccio perfect snijden en bereiden. Wie van de Aziatische keuken houdt en geïnteresseerd is in het aromaboeket en de bereidingswijze, heeft met het ZWILLING Gourmet Santoku-mes met holle snijkant nu het perfecte gereedschap bij de hand. Het Santoku-mes met holle snede heeft een 18 cm lang FRIODUR lemmet en zijn hoge scherptevastheid, corrosiebestendigheid en flexibiliteit zijn het resultaat van het uitharden door ijsvorming. De speciale ZWILLING formule die is gebruikt, wordt gekenmerkt door een optimale verhouding tussen chroom en koolstof. Het handvat is ergonomisch gevormd en gemaakt van licht, stabiel kunststof dat prettig in de hand ligt. De drie klinknagels van het heft, het gelaserde ZWILLING logo en de hoogwaardige verwerking kenmerken het elegante uiterlijk van het mes. Het ZWILLING Gourmet Santoku mes met holle rand kan natuurlijk ook gebruikt worden voor het bereiden van allerlei maaltijden, niet alleen Aziatische gerechten. Je kunt er veilig mee werken, dankzij het hoge lemmet, vooral bij het snijden van vlees en vis, maar ook bij het snijden van stevigere groentesoorten. Met het ZWILLING Gourmet Santoku mes met hol lemmet heb je een snijwerktuig met een Japans lemmet dat je voor bijna alle keukentaken kunt gebruiken. Lengte lemmet: 18 cm V-kant - een proces in twee fasen dat eindigt in een fijne symmetrische rand met een lemmethoek van ongeveer 15 graden per kant SIGMAFORGE® mes - precisiesmeedwerk uit één stuk FRIODUR® met ijs gehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid van het snijvlak en corrosiebestendigheid Geklonken ergonomische kunststof handgreep voor veilig werken zonder vermoeid te raken, met zichtbare greep Geen bolster Vaatwasmachinebestendig, maar handwas aanbevolen Ontworpen door ZWILLING Duitsland Garantie: ZWILLING Levenslange garantie