


MIYABI 5000 FCD. Ydin on upotettu 48 teräkerrokseen, jotka luovat jokaisen veitsen ainutlaatuisen Damaskos-mallin. Symmetrinen leikkaava reuna on Honbazuke-hiontainen. Tämä kolmivaiheinen hionta-, teroitus- ja kiillotusprosessi antaa veitselle partaveitsenterävän terävyyden. Terän koko pituutta voidaan käyttää leikkaamiseen, koska siinä ei ole sormisuojaa. Kahvan ja pultin välinen liitos on täysin sileä, mikä auttaa estämään kovettumien muodostumisen peukaloon ja etusormeen ja antaa mukavan otteen. Käsinpesu on paras vaihtoehto, ja vältä leikkaamista lasi-, keramiikka- tai kivilevyillä, sillä ne tylsyttävät terän ennenaikaisesti. Hoito ja teroitus hiomakivillä.