Endeavour® Big Fish fileteringskniv - Fileointiveitset

Veitsen pitkä ja kapea terä on joustava, mikä tekee isompien kalojen fileoinnista helpompaa. sitä käytetään myös ihon ja kalojen luiden ympäriltä leikkaamiseen. big fish ei ole vain sopiva savustetun tai graavatun lohen viipalointiin, vaan myös suurten kinkkujen leikkaamiseen.
teräs:
veitsi on valmistettu saksalaisesta mov-ruostumattomasta teräksestä.
molybdeeni-vanadiiniteräs tunnetaan korkeasta korroosionkestävyydestään ja lujuudestaan. teräksen ominaisuudet mahdollistavat uskomattoman kevyet mutta samalla erittäin terävät veitset. saksalainen mov-ruostumaton teräs on sekä kestävä että toimiva, mikä auttaa luomaan vakaan veitsen.
rakenne:
veitsi on luotu modernilla teknologialla ja korkealla tarkkuudella, käsin teroitettu ja kiillotettu mattapintaiseksi. saksalaisen mov-ruostumattoman teräksen kovuus on hrc 55-57. tämän veitsen materiaalit ovat kevyitä, mikä varmistaa nykyaikaisen työkalun, jota yhä useammat haluavat.
kahva:
fsc-sertifioitu pakka-puu tekee suuren eron, koska se on lämpöä kestävä ja vääntymätön. pakka-puu on vedenkestävä ja varmistaa vakaan hallinnan veitsestä. se koostuu puristetuista puukuiduista, jotka on käsitelty hartsilla. kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten siitä on mukava pitää kiinni.
suosittelemme:
tämän veitsen käsinpesua, koska se on valmistettu hienoimmasta saksalaisesta mov-teräksestä. käytä usein keraamista teroituspuikkoa terävyyden säilyttämiseksi pitkään. veitsi tulisi säilyttää asianmukaisesti, ja kahva tulisi öljytä tarpeen mukaan.