

Satake Houcho (jaapani keeles nuga) on uskumatult hea hinnaga, arvestades, kui kena nuga sa tegelikult ostad. Diskreetne disain, terav teravus, on sulgkerge ja kestab põlvkondi, kui nende eest hoolitseda. Keskenduti tõeliselt kvaliteetse tera väljatöötamisele koos lihtsa, kuid funktsionaalse käepidemega. Houcho on Satake enimmüüdud noasari. Bunka on (nagu Santoku & Hakata) Jaapani universaalne nuga/kokkade nuga, kuid on mõned selged detailid, mis eristavad erinevaid mudeleid. Bunka tera kuju on nn Kaku-tip või K-tip. See on teravalt lõigatud nina, mis muudab profiili kõvemaks ja sirgemaks. Sellise kuju põhjuseks võrreldes pehmelt ümardatud santokuniga on see, et kauss peaks olema võimeline ka teatud toorainete, näiteks kõõlustesse kergemini tungima või et kõvema disainiga otsa peaks olema võimalik kasutada tõeliselt keerulisteks täpsustöödeks. Materjal: Tera pikkus: 17 cm Teritusnurk 15 kraadi Magnoolia puust käepide Teritatakse kivi või keraamilise ...