Knife sharpener - Knivslipere, slipestål & slipestein

Alle som noen gang har tilberedt mat med en virkelig skarp kniv, kjenner til den utrolige opplevelsen det er å bruke en slik kniv. men selv de beste knivene mister eggen over tid. regelmessig sliping er avgjørende for å opprettholde kvaliteten på lang sikt. men før du griper etter en brynestein eller et slipestål og bruker timevis på nettet på å lete etter instruksjoner om hvordan du sliper en kniv riktig, bør du ta deg tid til å lese videre. for zwilling vedge knivsliper sliper knivene dine på en profesjonell måte for deg. den patenterte slipemekanismen er utrolig enkel og svært effektiv. bare trekk knivbladet diagonalt ovenfra og nedover, så gjør vedge resten. de v-formede keramiske slipesteinene sliper jevnt over hele bladets lengde uten fare for å skade bladet. det følger med ulike vinkeladaptere for europeiske og japanske kniver. adapteren som ikke er i bruk, oppbevares enkelt og plassbesparende i bunnen av vedge. de profesjonelle slipesteinene med ulike kornstørrelser byttes raskt ut med minimalt besvær. det er også lagt ned mye arbeid i den eksepsjonelle designen og den førsteklasses utførelsen av vedge for å sikre at du ved første øyekast ser hvor bra den er. i stedet for å gjemme den bort i skapet, plasserer du den bare på kjøkkenbenken og lar de finkornede slipesteinene være montert. på den måten kan du bare dra knivene gjennom vedge et par ganger før hver gang du bruker dem. knivene beholder sin profesjonelle skarphet, og du får enda mer glede av å lage mat med dem.