


MIYABI viert Japans vakmanschap met Artisan. Door gebruik te maken van traditionele methoden en innovatieve technieken smelten deze messen heden en verleden samen tot een uitzonderlijke messencollectie. De krachtige kern van SG2 micro-carbide poederstaal is gelaagd in een Tsuchime afwerking. Dit prachtige, met de hand gehamerde effect helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken. Elk mes heeft een handgeslepen lemmet met een echte katana rand, een eerbetoon aan de samoerai zwaarden die eeuwen geleden in Seki werden gemaakt. De handgrepen zijn gemaakt van speciaal Cocobolo palissander pakkahout en weerspiegelen de schoonheid van het lemmet. Geraffineerde details zijn onder andere messing en rode afstandhouders, een mozaïek pin en een roestvrijstalen eindkap. Het aantrekkelijke D-vormige handvat ligt prettig in de hand voor onvermoeibaar snijden. Handgemaakt in Seki, Japan.