





De miyabi black 5000mcd is een waar kunstwerk. het lemmet is gemaakt van microcarbide gepoederd mc66 staal, dat is gehard met ijs tot een indrukwekkende 66 hrc. dit resulteert in een uitzonderlijk scherpe en duurzame rand. het lemmet is omwikkeld met 132 extra lagen staal, wat resulteert in een prachtig bloem damascus patroon. het handvat van de miyabi black series is gemaakt van uniek hout, zwart essenhout. de nerf en kleur van het zwarte essenhout contrasteert met het damast van het lemmet. het handvat is gemaakt in een traditionele "d"-vorm, wat optimale ergonomie biedt voor moeiteloos snijden in de keuken. handgemaakt in seki, japan.