Endeavour® Little Fish fileteringskniv - Fileermessen

Dit mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis en het wegsnijden van pezen en vet langs de botten van vlees of gevogelte. Het wordt traditioneel gebruikt voor het fileren van vis. De scherpte en het flexibele lemmet van het mes zorgen ervoor dat je gemakkelijk langs de visgraten kunt glijden en fijne filets kunt snijden zonder het delicate vlees te beschadigen.
Staal: Het mes is gemaakt van Duits MoV roestvrij staal.
Molybdeen Vanadium staal staat bekend om zijn hoge corrosiebestendigheid en sterkte. Deze eigenschappen maken messen mogelijk die ongelooflijk licht en toch extreem scherp zijn. Duits MoV roestvrij staal is zowel duurzaam als functioneel en draagt bij aan een stabiel mes.
Handvat: Het FSC-gecertificeerde pakkahout maakt een significant verschil omdat het bestand is tegen hitte en vervorming. Pakkahout is waterbestendig en zorgt voor een stabiele controle over het mes. Het bestaat uit samengeperste houtvezels die zijn behandeld met hars. Het handvat is ergonomisch ontworpen voor een comfortabele grip.
Aanbevelingen: We raden aan dit mes met de hand te wassen, omdat het gemaakt is van het beste Duitse MoV-staal. Gebruik regelmatig een keramische hoonstaaf om de scherpte te behouden. Goed opbergen en regelmatig oliën van het handvat worden ook aanbevolen.