Hibachi är en traditionell japansk bordsgrill. Den ska användas med grillkol anpassad för bordsgrillar eller vanlig träkol. Briketter rekommenderas ej. Grillen är för utomhusbruk. Undersidan av grillen blir het och riskerar att förstöra underlaget, därav är det mycket viktigt att ställa grillen på ett värmetåligt underlag under hela grillningen. Det tillhörande träunderlägget är endast för vacker förvaring om man har grillen stående framme. Grillen är gjord av ekologiskt Kiselgur / diatomit vilket är en fossil av encelliga kiselalger. Grillen är klädd i ett vackert kalligrafipapper.