



Honbazuke: "Ääre on nüüdseks ärganud kasutamiseks," ütlevad Jaapani professionaalsed kokad. Just see juhtub, kui tera on mõlemalt poolt lihvitud. See muudab MIYABI Gyotohi kokanoa äärmiselt teravaks! Autentse Jaapani Honbazuke teraprofiiliga on osa premium 5000MCD seeriast. Iga nuga on ainulaadne tänu unikaalsele Damask-mustrile teral. Tera ise on tänu eriprotsessile uskumatult kõva. Jaapani traditsiooni järgides on käepide valmistatud kasepuidust ja see on kujundatud nii, et see istub hästi tasakaalustatult käes. Atraktiivne kokandusnuga ei avalda muljet mitte ainult oma teravuse, vaid ka lõiketera säilitamise poolest.